Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях — посадка, уход. Как посадить в домашних условиях имбирь


Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Содержание материала:

Имбирь – часто используемое пряное растение. Чай из него с медом и лимоном – мощное противовирусное средство, спасающее при простуде и гриппе. Имбирь мы обычно покупаем в магазине, но его несложно вырастить и дома. О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Это растение – житель тропических стран. Там жарко и много влаги, поэтому и в квартире потребуется создать растению похожие условия. В условиях тропиков и субтропиков имбирь – многолетник. В квартире и в открытом грунте он обычно выращивается в однолетней культуре.

Если хочется, чтобы растение перезимовало и порадовало цветением, которое бывает только на второй год, можно выращенное в саду корневище выкопать и пересадить в горшок. Корень у имбиря мочковатый – в горшке он будет неплохо себя чувствовать. Нужно только помнить, что в высоту имбирь может вырасти до метра и более, потому растению необходимо подобрать соответствующее место, где ему будет просторно.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его вначале подготовить. Как и у любого культурного растения, у имбиря имеются различные сорта для выращивания. Некоторые из них не только дают хороший урожай корневищ, но и отличаются длительным, красивым цветением, а потому могут служить декоративным элементом цветника.

  • Зерумбет – имеет цветы, похожие на розы.
  • Замечательный – отличается длительным цветением алых цветов.
  • Касумунар – его белые цветы похожи на орхидеи.
  • Пурпурный – мощные стебли несут цветоносы с декоративными цветами.
  • Японский – зацветает в ранние сроки, цветы имеют аромат.

Конечно, в магазине вряд ли можно узнать, к какому сорту принадлежит выбранный корень. Выращивание его в качестве декоративного растения сопряжено с большими трудностями: нужно выдерживать определенный температурный режим, влажность воздуха и другие параметры. Соблюсти все это в квартире сложно. Поэтому ограничимся выращивание пряных корневищ. Кстати, самыми вкусными они бывают на первом году жизни, а при дальнейшем выращивании не только грубеют, но и приобретают излишнюю горечь.

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его правильно выбрать и подготовить. Выбираем корневище с большим количеством глазков. Чем светлее кожица, тем меньше оно хранилось. Иногда в продаже можно встретить очищенное и обработанное особым способом корневище – оно для посадки не годится.

Замачивание корня

Чтобы глазки поскорее дали ростки, корневище нужно «разбудить», так как во время хранения оно немного подсыхает. Достаточно замочить его на 2-3 часа (вода для этого берется теплая).

Дальнейший процесс подготовки:
  • разрезаем по перемычкам так, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка;
  • обеззараживаем кусочки корневища в слабо-розовом растворе марганцовки;
  • присыпаем срезы растолченным углем.

Высадка

Для посадки подбирают горшок большого диаметра, чтобы корневищам было куда разрастаться и достаточной высоты, если имбирь будет расти в комнате не один год. Для выращивания имбиря дома на подоконнике подойдет питательная огородная земля или любой покупной грунт для огородных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральную реакцию.

  1. Грунт проливаем раствором «Фитоспорина».
  2. На дно горшка обязательно помещаем дренаж.
  3. Не забудьте про отверстие для стока воды.
  4. Отрезок клубня или целое корневище помещаем в увлажненный грунт на глубину около 2 см почкой вверх.

Всходы имбиря

Ждем всходов, время от времени увлажняя почву в горшке. Обычно на это потребуется около месяца. Все это время горшок должен находиться на свету и в тепле. При сильной сухости воздуха в квартире, можно надеть на горшок полиэтиленовый пакет. Такая процедура не только обеспечит посадкам тепличные условия, но и ускорит появление всходов на 2 недели. Если посадки проводились в конце зимы или ранней весной, то есть шанс не только получить урожай корневищ, но и увидеть цветение растения.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Чтобы растение хорошо развивалось, ему требуются условия, близкие к природным.

Особые условия: освещение, температура

Для имбиря считается комфортным температурный интервал от 25 до 33 градусов тепла, но резких перепадов температуры он не любит. Самый лучший свет для него — рассеянный, а полуденные яркие солнечные лучи не пойдут имбирю на пользу. Поэтому выбираем для его выращивания подоконник окна, ориентированного на восток. В теплое лето он будет хорошо себя чувствовать на лоджии или даже в саду, если уберечь его от палящего солнца и сильного ветра.

Полив, подкормка, рыхление

Имбирь любит влагу, но ее застой может вызвать корневую гниль. Почва в горшке всегда должна быть чуть влажной, потому, чем выше температура, тем чаще нужно поливать растение. В середине осени поливы сокращают, подсушивая земляной ком — так корневища наберут большую массу.

Подкормка имбиря осуществляется полным минеральным удобрением с периодичностью раз в 2-3 недели. Ее нужно совмещать с поливом. Имбирь с благодарность отвечает на опрыскивания теплой водой.

Если растение выращивают для цветения в удобрительной смеси должен преобладать фосфор, для образования корневищ ему больше нужен калий.

Чтобы воздух беспрепятственно поступал к корням, землю в горшке рыхлят каждую неделю, но неглубоко, чтобы не потревожить отрастающие корневища. При хорошем уходе растение быстро наращивает листья, которые, кстати, можно употреблять в пищу. Усердствовать с их срезанием не стоит, иначе отрастающим корневищам не хватит питания, они будут медленнее расти и станут мелкими.

Сбор имбирного урожая

Для того чтобы выросли полноценные корневища имбирю нужно около 8 месяцев. Обычно осенью растение начинает готовиться к периоду покоя — стебли разваливаются в стороны, листья желтеют и опадают. Если хотите, чтобы растение перезимовало, вынесите его в помещение с температурой около 15 градусов. Ни свет, ни подкормки в это время растению не нужны. Достаточно слегка увлажнять земляной ком несколько раз за зимовку.

Если целью выращивания было получение урожая, корневища нужно выкопать, освободить от придаточных корней и просушить. Выкапывать корневища следует руками, чтобы их не повредить.

Правила выращивания на открытом грунте

Они не сложнее, чем при выращивании в комнате.

В теплых регионах растению будет комфортно без всякого укрытия при высадке прямо в грунт. В прохладном климате лучше выращивать имбирь в теплице, высадив его на предварительное проращивание в середине зимы в горшки дома.

Правила выращивания:
  • подбираем место в частичной тени других культур, но с достаточным количеством рассеянного света;
  • почва должна быть плодородной, поэтому заправляем ее перегноем и минеральным полным удобрением;
  • если грунт легкий, можно обойтись и без дренажа, в противном случае на дно ямки глубиной 20 см кладем мелкие камешки и слой песка, толщина того и другого по 2 см;
  • засыпаем ямки почвой и высаживаем подросшие растения, хорошо их поливая;
  • поливаем растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта;
  • подкармливаем 2 раза в месяц органическими удобрениями или травяным настоем;
  • в августе проводим подкормку сульфатом калия;
  • с начала сентября поливы прекращаем.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь достаточно устойчив к болезням и при правильном уходе от них не страдает. Из вредителей ему может досаждать бич всех комнатных растений – паутинный клещ. Самый радикальный способ борьбы с ним – опрыскивание акарицидами. Но для культуры, используемой в пищу это не желательно. Потому можно устраивать растению раз в 2 недели душ горячей (но не выше 40 градусов) водой с обмыванием листьев мыльным раствором.

Хороший способ – протирание листьев и стеблей медицинским спиртом 96% концентрации. Эту процедуру проводят быстро, чтобы не обжечь растения.

Выращивание имбиря дома и на улице – увлекательное занятие, а хороший урожай корневищ надолго обеспечит экологически чистым пищевым продуктом.

attuale.ru

посадка и уход в домашних условиях

Имбирь Точно назвать родину имбиря сложно. Одни исследователи полагают, что его природный ареал обитания Индия, другие — юго-восточная Азия. Мало того, сложно сказать даже, откуда он попал в наши края: с Запада или Востока. Сегодня его активно используют в медицине, кулинарии, а вот за разведение в домашних условиях берутся не всегда. Очень сложно добиться его цветения.

ПоказатьСкрыть

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях

Если речь идет о приусадебном участке, то выращивание имбиря в домашних условиях возможно разве что в Индонезии, Австралии и юго-восточной Индии. Собственно, оттуда обычно и поставляется корень имбиря в отечественные супермаркеты. Но в наших широтах вырастить его в открытом грунте можно как однолетник, и то в южных широтах.

Знаете ли вы? Лекарственный имбирь — тропическое растение, поочередные удлиненные листья которого придают ему сходство с травой. Он относится к семейству имбирных, в которое включены имбирь японский, куркума, кардамон, а также целый ряд декоративных растений.

Тем не менее, садоводы и цветоводы утверждают, что культивировать это растение в домашних условиях можно. Вот только выращивать имбирь надо на подоконнике.

Имбирь дома: условия для успешного роста

Но даже в домашних условиях вырастить его нелегко. Необходимо придерживаться целого ряда правил, чтобы добиться желаемого результата.

Выбор емкости для посадки

Имбирь в домашних условиях Выбирая горшок для посадки, учтите, что имбирь разрастается вширь. Это значит, что ему подойдет неглубокая емкость, но с плоским дном. Снизу его надо усыпать дренажным слоем, причем он должен составлять не менее 3 см. Растение не любит застоя влаги, хотя требует частого полива.

Какой должна быть почва для посадки

Зная, что за растение – имбирь, необходимо правильно подобрать ему почвосмесь. Одни цветоводы рекомендуют брать для ее приготовления листовой перегной, песок и дерновую землю в равных пропорциях. Другие утверждают, что можно использовать любую землю для посадки. Главное, чтобы она не была твердой, а была достаточно рыхлой. В любом случае рекомендуется перед посадкой смешать ее с удобрением для корнеплодов с высоким содержанием фосфора.

Знаете ли вы? Раньше на кораблях дальнего плавания имбирь выращивали в горшках и использовали при необходимости в пищу. Так моряки спасались от цинги и других заболеваний. А древние греки ценили растение за красивый светло-желтый цветок с лиловой каймой.

Каким должно быть место выращивания имбиря

Выращивание имбиря В естественных условиях произрастание имбиря проходит в теплых условиях с большим количеством света. Если вы высаживаете его на участке, подберите место с высокой влажностью, затененное, но хорошо освещенное. Можно высадить и на открытом солнечном участке, но в середине дня надо растение притенять. Имбирь любит много рассеянного света, но не выносит прямых солнечных лучей. Идеальное место для его культивации — теплица.

Другой вопрос, как сажать имбирь в домашних условиях. В этом случае его можно поселить на балконе или лоджии, хорошо он себя будет чувствовать летом на террасах. Но и в этом случае надо следить, чтобы его не обжигали лучи солнца.

Посадка имбиря в домашних условиях

В своем естественном ареале обитания имбирь растет круглый год, периодически выпуская новые цветки. Поэтому особых временных рамок для его посадки нет. Но если вы хотите вырастить корень имбиря в нашей полосе, надо знать, когда и как садить растение, чтобы летом получить цветы или новые клубни.

Сроки посадки имбиря

В нашем регионе урожай собирают осенью. Поскольку корень растет и набирается сил не менее полугода, то лучим временем для его посадки будут зимние месяцы.

Как выбрать и подготовить имбирь к посадке

Посадка имбиря Чтобы затея по выращиванию имбиря была успешной, важно с самого начала правильно подобрать посадочный материал. Купить его можно в любом супермаркете, к выбору корня надо подойти тщательно. Он должен иметь гладкую кожицу без повреждений, следов гнили или подмораживания. Желательно, чтобы он не был очень сухим. Хотя некоторые специалисты утверждают, что после вымачивания корня в теплой воде это перестает быть проблемой.

Главное, чтобы на нем были побеговые почки. При их отсутствии вопрос, как вырастить имбирь, станет неактуальным — корень просто не прорастет. Фактически корень к посадке готовится по аналогии с картофельными клубнями. Его надо нарезать так, чтобы каждая доля имела как минимум две такие почки. Срезы необходимо обработать активированным углем, раствором марганцовки или углем лиственных пород деревьев. Некоторые садоводы оказываются от деления, погружая корень в воду, оставляя небольшую его часть на поверхности.

Перед посадкой желательно подготовить корень к высадке, чтобы в грунт сажался уже пробужденный клубень. Это увеличит шансы на успех и ускорит прорастание растения. Для этого клубень опускают на два – три часа в теплую воду, но при этом не забывайте о большом количестве света.

Посадка имбиря в домашних условиях

Итак, с вопросом, можно ли посадить имбирь дома, мы разобрались. Теперь давайте разберемся, как это сделать правильно.

В подготовленный субстрат корень погружается глазками вверх на глубину до 3 см. После этого его надо обильно полить водой и поставить в сухое место, обеспечив температуру примерно 15 °С. Ростки должны появиться примерно через две недели.

Как ухаживать за имбирем в горшке

Имбирь в горшке При появлении первых ростков надо переходить к следующим правилам выращивания растения. Изучив растение имбирь и все о нем, вы должны помнить, что он любит влагу, тепло и много света. Соответственно, его надо поместить в полутень в теплое место и организовать частый полив. На этом этапе вегетации важно следить, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 18 °С, иначе корень уйдет в «режим спячки» и снова пробудить его будет сложно. Оптимальная температура для нормального развития растения — 25 °С.

Важно! В домашних условиях при выращивании в горшке имбирь вырастает до 100 см. Характерный лимонный аромат имеют все части растения.

Как правильно поливать растение

В вопросе поливки главное не пересушивать грунт, в котором растет имбирь, иначе растение погибнет. Но при этом излишки влаги тоже для него губительны — корень попросту загниет. Поэтому полив проводят понемногу, но часто. После каждого такого мероприятия грунт необходимо взрыхлить для лучшей циркуляции влаги. Отлично растение будет себя чувствовать, если при этом периодически его опрыскивать из пульверизатора.

Особенности подкормки имбиря

Имбирь Важно знать не только, как посадить корень имбиря, но и как обеспечить его рост. Для этого рекомендуется проводить регулярные подкормки растения. Именно на регулярности настаивают цветоводы для нормальной вегетации растения. Вначале советуют давать органические удобрения. На этапе активного роста надо использовать калийные препараты, которые обеспечат его густой и красивой зеленью. Когда растение будет готово к цветению, ему потребуются фосфорные подкормки.

Важно! В нашей полосе и Европе имбирь цветет редко. Но добиться этого возможно, если точно соблюдать все условия его выращивания: придерживаться высокой влажности, высоких температур и прятать его от прямых лучей солнца. Тогда на длинном прикорневом стебле появится цветок светло-желтого оттенка с лиловым краем. Правда, первое цветение можно ждать лишь спустя два-три года после посадки.

Сбор урожая и хранение имбиря

Завершающим этапом культивации растения становится сбор урожая. Если вы разобрались, как правильно посадить имбирь дома, позаботьтесь о том, чтобы правильно собрать и сохранить результаты своего труда. Для этого осенью начинают постепенно сокращать полив, чтобы к середине осени подсохли все стебли и листья. Тогда корень можно выкапывать и готовить к хранению.

Корень имбиря Для этого его надо очистить от земли, при необходимости вымыть и дать просохнуть в достаточно теплом и хорошо вентилируемом помещении. Затем его отправляют на хранение в темное сухое место с температурой не более 4 °С. Как правило, это погреб. Но можно хранить урожай и в холодильнике, предварительно завернув его в пергаментную бумагу. Следите за тем, чтобы корни были сухими. В овощном отделении холодильника он может храниться около месяца.

Можно встретить совет заморозить корень и хранить его в морозильной камере. Последовать ему, конечно, можно, но помните, что при этом растение потеряет большую часть своих полезных свойств. У вас останется лишь пряная приправа, которая придаст приятный вкус блюдам, но никак не лечебное растение.

Чтобы сохранить корень на более долгий срок, его можно засушить и хранить при комнатной температуре около полугода. Правда, перед употреблением придется вымачивать его не меньше 6 часов в воде.

Важно! Сушеный имбирь имеет более острый вкус и резкий аромат.

Корень имбиря для хранения можно вымочить в воде. Для этого свежие клубни хорошо очищают, заливают кипяченой водой и ставят в холодильник. Сохраняя свои вкусовые и лечебные качества, в таком виде он может храниться около месяца. Можно его предварительно измельчить. В этом случае имбирь хранится в герметичной упаковке при температуре не выше 35 °С.

Как это ни удивительно, но имбирь можно выращивать самостоятельно и в наших широтах. Даже если климат на вашем участке далек от тропического, вы всегда можете высадить растение в горшке у себя в квартире. Важно лишь обеспечить ему достаточно света, влаги и тепла. Урожай можно собрать и хранить до полугода.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

128 раз ужепомогла

agronomu.com

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

как вырастить имбирь из корня в домашних условияхБлагодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

Горшок для имбиря должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур, а можете в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

↑ к содержанию ↑

Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

как вырастить имбирь из корня в домашних условиях 1

Перед тем, как купить корень имбиря для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая.как вырастить имбирь из корня в домашних условиях 3 В естественных условиях произрастания имбирь является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см,  при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно, не больше +15°C, где будет сухо, не будет доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.как вырастить имбирь из корня в домашних условиях 4

↑ к содержанию ↑

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации имбирь можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить.как вырастить имбирь из корня в домашних условиях 5 К тому времени, как наземная часть имбиря окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки с имбирём на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни имбиря, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

Видео: Как сажать и ухаживать за имбирем.

ogorod23.ru

Имбирь: успешное выращивание в домашних условиях

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период. Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период

Подготовка к посадке

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.

В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.

Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально

Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.

Галерея: выращивание имбиря (25 фото)

Выращиваем имбирь дома (видео)

Также рекомендуем прочитать:

Посадка корневища

Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)

Уход за растением

Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.

При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.

Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.

Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.

В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.

При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.

1imbir.ru

выращивание в домашних условиях, как сажать, где и как растет имбирь, видео

Содержание статьи:

Корень имбиря дал первые росткиС имбирем, как полезной и вкусной пряностью, люди знакомы много тысячелетий. Выращивание имбиря в домашних условиях стало доступным сравнительно недавно, причем такой необычная комнатная культура и прекрасно украсит дом, поразив всех колосовидными соцветиями, и даст небольшой, но по-настоящему целебный урожай.

Где и как растет имбирь в природе?

Растет имбирь в условиях тропиковНа европейские прилавки продуктовых магазинов и в коллекции цветоводов имбирь прибывает из влажных тропических районов юга Азии. Все, кто знаком с растением только по сочным толстым корням, неведомо, что в природе имбирь – это многолетняя травянистая культура высотой от 50 до 100 см, с кожистыми ланцетовидными листьями и высокими колосовидными соцветиями красно-розового оттенка.

Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.

Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Для выращивания имбиря дома можно купить корень в магазинеВыращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Выращенный в домашних условиях имбирьЕсли обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Как посадить имбирь в домашних условиях?

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

Растет имбирь в горше на подоконникеВ средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

Цветение имбиряПоэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

Правильная посадка корня имбиряКорни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Если в комнате сухой воздух, горшок можно накрыть пакетом. На неярком свету, в тепле уже через две недели над поверхностью грунта покажутся насыщенно-зеленые заостренные ростки имбиря.

Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Проклюнулись первые росткиРассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

  1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
  2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

  • азота стимулирует рост листвы;
  • калия поможет растению сформировать бутоны;
  • фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе. Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Выращивание имбиря на даче

Имбирь, выращенный в теплицеХотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Выращивание имбиря — видео

www.glav-dacha.ru

Как вырастить имбирь в домашних условиях на подоконнике: пошаговое руководство

Часто ли можно увидеть имбирь в горшке на подоконнике в обычной квартире? Это кажется невозможным. Но на самом деле — было бы желание. Зная, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно получить не только целебный корень растения, но и наполнить дом атмосферой жарких тропиков. Не верится?

Да, тяжело представить, что тропический корень, привыкший к жаркому климату, может расти в обычной квартире. Ведь растения, избравшие южные страны, довольно прихотливы. Имбирь можно смело причислить к исключению из данного правила. Он неприхотлив и не потребует чрезмерных усилий в уходе. Однако некоторые его особенности нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Вырастить имбирь в домашних условиях: 2 важных вопроса

Красивое тропическое растение может вырастить даже начинающий цветовод. Для этого не потребуется колоссальный опыт или огромные площади. Не нуждается имбирь и в особенных условиях. Но прежде чем переходить к выращиванию растения, нужно ответить на два важных вопроса, от которых будут зависеть и особенности посадки, и рекомендации по уходу.

  1. Для каких целей выращивается культура. Имбирь можно выращивать для получения целебных корневищ. Но некоторые цветоводы ценят растение за его внешний вид, декоративность. Стебель имбиря напоминает осоку и вырастает до одного метра в высоту. Гладкие длинные листья, плотно охватывающие побег, достигают в среднем 20 см. Но настоящей изюминкой растения считаются яркие цветы, очень необычной формы.
  2. Где будет посажен имбирь. Культура может нормально развиваться в обычной квартире. Красивое растение несложно вырастить и в открытом грунте, но в этом случае важно правильно подобрать почву и точно определить время посадки.

Если выращивание имбиря в домашних условиях проводится для получения лечебных корней, то урожай собирают через восемь-десять месяцев после посадки и не допускают цветения. Если хочется взглянуть на яркое чудо, то цикл жизнедеятельности имбиря увеличивается до трех лет.

Имбмрь в руке

Технология: что нужно учесть

Определив для себя цель выращивания имбиря, и подобрав для него место, можно переходить к посадке. Чтобы эта процедура не вызвала трудностей, необходимо воспользоваться пошаговым руководством цветоводов по выращиванию тропической культуры.

Цикл развития растения варьируется от восьми до десяти месяцев. При этом активный рост культуры должен совпадать с летними днями. В холодное время, для которого свойственны дефицит тепла и света, имбирь просто не сможет выжить. Поэтому приступать к посадке специалисты рекомендуют в последние дни зимы. А если имбирь растят для пересадки в открытый грунт, то высаживать начинают в ноябре.

4 рекомендации по подготовке

С чего начинать? Изначально необходимо заготовить посадочный материал. Приобретать его рекомендуется непосредственно перед посадкой. Чтобы значительно упростить подготовительный этап можно воспользоваться рекомендациями профессиональных цветоводов. Есть четыре совета.

  1. Выбор корня. Подбирают корневище с гладкой, неморщинистой кожурой. Имбирь не должен быть вялым. выбирайте клубень с глазками-почками. И чем их больше, тем лучше. Ведь именно из них будут проклевываться ростки.
  2. Обеззараживание. Продукт перед транспортировкой обрабатывают специальными химическими веществами, чтобы обеспечить нормальную доставку и обезопасить от прорастания. Для удаления этой химии рекомендуется замочить клубень в воде на двое суток. А чтобы уничтожить с поверхности инфекцию, нужно в воду добавить немного марганца, раствор Фитоспорина либо пищевую соду (на стакан жидкости — одна чайная ложка).
  3. Выбор грунта. Для выращивания имбиря можно использовать влажный мох или землю. Если культура будет расти в квартире, то лучше выбрать мох сфагнум. Если планируется весенняя пересадка растения в открытый грунт, то предпочтительнее земля. Имбирь, выросший на влажном мхе, очень тяжело приживается на открытых просторах. Для культуры используют почву, предназначенную для посадки овощей. Грунт можно приготовить самостоятельно, соединив три части торфа и одну часть глины.
  4. Емкость. Выбирая горшок для растения, необходимо учитывать одну особенность имбиря. Его корни растут вдоль, а не в глубину. Поэтому идеальной емкостью для растения будет широкий ящик или горшок, и не глубокий. Если имбирь растят, как декоративное украшение дома, то вазон должен быть достаточно компактным, чтобы культура направила все свои силы на стебель и цветы, а не на развитие корневища.

Цветок имбиря

Как пробудить почки

Если обеззараженный посадочный материал посадить в почву, то динамики развития не будет видно около двух месяцев. Конечно, за это время не раз будут терзать сомнения: действительно ли можно вырастить имбирь дома или это сказки? Чтобы разрешить такую дилемму и ускорить процесс роста, необходимо перед посадкой пробудить почки. В среднем на эту процедуру уходит от трех-четырех дней до двух недель. Садоводы рекомендуют два способа проращивания ростков.

  1. В мокром мхе. Высокий контейнер выстилают сфагнумом. На него кладут имбирь, обязательно почками вверх. Сверху прикрывают тонким слоем мха. Все слои обильно поливают теплой водой. Контейнер лучше поставить возле батареи на окно.
  2. В воде. Это довольно «экзотический» метод проращивания корней. Имбирь насаживают на тонкую деревянную палочку (можно взять шпажки для шашлыков). Затем его подвешивают над контейнером с водой таким образом, чтобы нижняя часть корнеплода находилась в воде. Необходимо постоянно следить за уровнем жидкости в контейнере.

Когда ростки сформируются, корень можно разделить на несколько частей, так же как режут картофель перед посадкой. Каждая доля обязательно должна содержать две-три пророщенные почки. Открытые срезы обрабатывают углем, а сам корень необходимо немного просушить.

Этапы высадки в грунт

Растение с проклюнувшимися почками полностью готово для посадки в грунт. Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня, необходимо правильно подойти к процессу посадки.

Высадка в грунт включает следующие этапы:

  • Дренажная система. Для обеспечения необходимой влажности обязательно устанавливают дренажную систему. На дно горшка кладут измельченный пенопласт или керамзит.
  • Засыпка грунта. На дренаж насыпают грунт или выкладывают сфагнум. Необходимо заполнить две трети горшка. Почву увлажняют, однако заливать ее не следует. Лучше применять пульверизатор, который равномерно распределит влагу.
  • Посадка корневища. На подготовленный грунт выкладывают цельное корневище или разрезанные части. Все почки обязательно должны «смотреть» вверх.
  • Засыпка посадочного материала. Сверху на имбирь осторожно, чтобы не повредить ростки, насыпают грунт или выкладывают мох. Верхний слой почвы должен быть невысоким, приблизительно 3-5 см.

Отростки с корня имбря

6 правил ухода

Первые ростки появятся в период от двух недель до двух месяцев. Чтобы получить крепкое и здоровое растение важно обеспечить ему среду, приближенную к естественной.

  1. Температурный режим. Посадка проросшего растения обычно проводится в середине весны или, если планируется выращивание в открытом грунте, зимой. Чтобы культура пустила ростки и нормально развивалась необходимо обеспечить температуру в помещении +18 — +20°C. Если воздух будет прохладным, ниже +15, то имбирь попросту «заснет». Во время активного роста, который приходится на летний период, для растения необходимо +28 — +32°C. Очень опасны для имбиря резкие перепады. Скачки температуры могут полностью погубить растение.
  2. Освещение. Тропическая культура любит свет. Однако она совершенно не выносит палящих лучей солнца. Ультрафиолетовые лучи способны спровоцировать на листьях настоящие ожоги. Лучше поместить горшок с растением на подоконнике западного или восточного окна.
  3. Влажность воздуха. В естественной среде имбирь произрастает во влажных лесах тропиков. Для культуры важна достаточная влажность. Особенно остро встает этот вопрос во время включенного отопления. Имбирь необходимо ежедневно увлажнять при помощи пульверизатора. Поздней осенью, когда листья начнут желтеть, опрыскивания прекращают.
  4. Режим полива. Почву необходимо поддерживать в состоянии постоянной влажности. Однако заливать имбирь не следует. Вода не должна застаиваться в поддоне. Но важно и не допускать пересыхания грунта, особенно во время активного развития имбиря. О дефиците воды сигнализируют сморщенные и опавшие листья. При чрезмерном наводнении корневая система начнет загнивать, листья пожелтеют. Для полива используется мягкая, отстоянная вода, обычной комнатной температуры. После увлажнения рекомендуется слегка подрыхлить почву.
  5. Подкормка растения. После появления первых ростков подкормку тропической культуры проводят через каждые 10-12 дней. Применяют для молодого имбиря раствор коровяка. Можно использовать минеральные комплексы. Начиная с середины августа и до глубокой осени в грунт вносят калийные удобрения, чередуя их с органическими смесями.
  6. Обрезка растения. Нужно ли подрезать ветви имбиря? Это полностью зависит от поставленных целей. Если растение посажено для получения лечебного корня, то периодически необходимо обрезать листья, чтобы больше силы было направлено на формирование клубней. Но если основная задача — получить пышный имбирный куст, то формировать «крону» не следует.

Высаживать растение в открытый грунт рекомендуется в конце мая, когда ночные заморозки полностью отступят. Имбирь очень теплолюбивое растение, которое просто не выдержит резких похолоданий. Для культуры подбирают полутень. Место не должно продуваться ветрами. Выкапывают яму, глубиной в 20 см. На дно лунки кладут смесь из перегноя (две части), песка (одна часть) и обычной земли (две части). Засыпают обычным садовым грунтом.

Сбор имбирного урожая

В середине сентября, а иногда и в октябре-ноябре, листья и стебель растения начинают желтеть и сохнуть. Побеги разваливаются в стороны. Так имбирь сигнализирует о своем созревании. Полив полностью прекращают. Корень извлекают из грунта, очищают от почвы. Затем просушивают на солнце.

Имбирь в горшке

Цветение растения

Если имбирь выращивают в горшке для получения цветов, то выкапывать корень не следует. Всю пожелтевшую ботву удаляют, а сам корнеплод остается в грунте. Осенью растение переходит в спящий режим. В осенне-зимний период необходимо придерживаться простых рекомендаций.

  • Полив. Его сводят до минимума. Однако необходимо постоянно следить, чтобы почва не пересохла. Она всегда должна быть слегка влажной.
  • Температура. Чтобы обеспечить нормальную «спячку» культуре, воздух в помещении должен быть в пределах +10°C. Поэтому вазон с имбирем лучше перенести в темный погреб.

Весной растение возвращают на подоконник, возобновляют полив, начинают интенсивно удобрять культуру. Если правильно ухаживать за имбирем и не трогать его корневище, то через два-три года культура наградит вас за терпение красивыми и очень необычными цветами.

Еще 3 совета, которые помогут вырастить имбирь

Цветоводы утверждают, что вырастить из корня имбирь в домашних условиях совсем несложно. Главное набраться терпения и не забывать о своем зеленом питомце. Специалисты рекомендуют при выращивании культуры взять на вооружение следующие три совета.

  1. Полив культуры. Растение может выдержать незначительную засуху, но чрезмерный полив ему серьезно навредит. Излишек воды спровоцирует загнивание корневой системы, целебный корень будет утрачен. Поэтому перед поливом всегда пробуйте землю пальцем. Увлажнять грунт рекомендуется после его подсыхания.
  2.  Место для растения. Культура легче перенесет тень, чем палящие лучи солнца. Поэтому если выбор мест не богат, то лучше поместить вазон на подставке вдали от окна.
  3. Условия для роста. Имбирь способен нормально развиваться только в теплой атмосфере и совершенно не переносит сквозняков. Погубить растение может даже небольшой ветер.

Тропическая культура наполнит дом удивительной атмосферой жарких южных стран. И если знать, как вырастить имбирь дома, помнить о всех тонкостях, то можно получить целебный корень или дождаться красивых соцветий. Специалисты дают еще один важный совет. Обрезаемые листья не сдует выбрасывать. Истинные гурманы рекомендуют использовать их для салата. Блюдо от такого компонента приобретет изысканный вкус. Однако слишком часто обрезать листья не следует. Растение может непредсказуемо отреагировать на подобную агрессию. Иногда полностью прекращается рост, как наземной части, так и корневища.

herbalpedia.ru

Имбирь – выращивание в домашних условиях

Содержание материала:

Имбирь – полезнейшее травянистое растение, с которым большинство знакомо как с пряным корнем, продающимся во многих магазинах. Однако его можно посадить у себя в саду или дома в цветочном горшке и получить отличный урожай. Имбирь, выращивание в домашних условиях которого не такое уж и сложное занятие, порадует ещё и нарядным цветением.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Решив посадить растение, сразу определяются с тем, для чего его растят – для цветов или корней. Также стоит решить, будет ли имбирь всегда расти в горшке, или на лето цветок будет высажен в открытый грунт. При промышленном выращивании цветение культуры не допускается, а вот в домашних условиях стоит посмотреть на красивые нарядные цветы. Весь цикл развития растения для получения качественного имбирного корня занимает 9 месяцев, и если планируется высадка на грядку, нужно предварительно подрастить его в домашних условиях.

Клубни, взятые для посадки, должны быть гладкими и упругими и иметь живые почки. Корень разделяют на несколько частей длиной от 5 до 8 см. На каждом кусочке обязательно должны быть по 1-2 почке.

Подготовка имбиря к посадке

Выращивание имбиря из корня требует грамотной подготовки посадочного материала. Чтобы корень не прорастал в магазине, его обрабатывают веществами, которые замедляют рост культуры. Для их скорейшего выведения из корнеклубня его выдерживают, наполовину залив водой, в течение 2 суток.

Чтобы предупредить появление инфекций, необходимо через сутки вымачивания добавить в воду пищевую соду из расчета: 1 ч.л. пищевой соды на 1 стакан воды; или немного марганца, до получения светло-розового раствора. Можно использовать также и фитоспорин, ориентируясь на инструкцию к препарату. После обеззараживания культуру высаживают в грунт.

Подготовка горшка для посадки

Посадить имбирь следует в широкий, но не глубокий горшок.

На дне в обязательном порядке делается дренаж, чтобы предотвратить излишнюю сырость. Толщина дренажа не менее 2 см.

Грунт, в котором будет расти корень, должен быть лёгким. Можно взять универсальную землю для растений, продающуюся в магазинах, или качественный садовый грунт. Хорошим будет и грунт, приготовленный из садовой земли, древесной золы и древесного угля. В таком субстрате можно не опасаться появления корневой гнили, которая часто возникает у растений с корнеклубнями.

Посадка

После того как горшок для высадки имбиря подготовлен, корень сажают. Корневище располагают так, чтобы все почки смотрели вверх. Засыпать имбирь надо не более чем на 2 см. Столько же должно оставаться и до края горшка. Если посадочная плошка достаточно большая, то в неё сажают сразу несколько растений. После того как клубни заделаны в землю, имбирь поливают тёплой водой. Земля после полива должна быть влажной, но не переувлажнённой.

Замачивание корня

Существует и иной метод проращивания имбиря. Корневища нанизывают на тонкую деревянную палочку и располагают над водой так, чтобы они лишь немного до неё доставали. За уровнем воды надо постоянно следить, чтобы растение не осталось в воздухе и не пересохло. Когда имбирь даст корни, его сажают в горшок так же, как и при обычной высадке.

Мнения растениеводов относительно этих двух методов расходятся, поэтому выбрать способ следует на своё усмотрение

Всходы имбиря

Чтобы получить всходы, надо обеспечить культуре соответствующие условия. Температура для всходов нужна от +25 С. Влажность воздуха требуется повышенная. Недопустимо попадание на растение холодного воздуха, из-за которого оно быстро пожелтеет и погибнет. При правильном температурном режиме имбирь после прорастания, даже не получая удобрения, растёт быстро.

Большое значение имеет полив. Когда растение начинает набирать надземную зелёную массу, оно нуждается в интенсивном поливе. Грунт в горшке должен быть постоянно влажным. Если он пересохнет, корни имбиря погибнут и растение зачахнет. Для полива используется мягкая вода комнатной температуры. Чем теплее в помещении, в котором растёт культура, тем чаще потребуется увлажнять почву. Когда температура опускается, полив существенно снижают и частично заменяют опрыскиванием.

Уход за имбирем при выращивании

По мере роста растения за ним также требуется правильный уход, который обеспечит имбирь всем необходимым. Весь период вегетации растения почва должна быть влажной, но уже через 10 минут после полива. из неё не должна сочиться вода. Если планируется получить обильный урожай, потребуется подкормка имбиря органикой и минеральными удобрениями. Использовать составы оптимально в жидкой форме, которая наиболее удобна для культуры. Удобрения чередуют, применяя 1 раз в 14 дней. Имбирю подходят составы для декоративных растений.

Пользуются ими по инструкции.
  • Применяя удобрения, нельзя забывать об их особенностях. Так, азот будет усиливать активный рост зелени. Калийные препараты стимулируют закладку цветочных бутонов, а фосфор ускорит развитие клубня, повышая урожайность культуры.
  • Полезно рыхлить почву для улучшения дыхания корневища. Делают это спустя сутки после полива. Рыхлить землю надо при помощи небольшой тяпочки на глубину не более 1 см и очень аккуратно, чтобы не повредить клубень.

Особые условия: освещение, температура, полив, подкормка, рыхление

ТемператураОсвещениеПоливПодкормкаРыхление
Для проростков +25Для взрослого растения от +23 Умеренное без попадания прямых лучей солнца, которые вызывают на листьях ожогиПо мере высыхания почвы, не допуская её полной сухости1 раз в месяц органические удобрения и 1 раз в месяц минеральные вносятся, чередуясь, 1 раз в 2 неделиПосле каждого полива на глубину 1 см

Растение не прихотливое и после появления первых ростков активно развивается.

Сбор имбирного урожая

Урожай собирают после того, как надземная часть растения отмирает. Имбирь начинает активно сохнуть в сентябре, желтея и распадаясь в разные стороны. В этот момент полив растения прекращают, что позволяет получить более качественные клубни. Корнеклубни вытаскивают из земли, отряхивают и, срезав корни, кладут на просушку в течение 4 дней в тёплом, проветриваемом помещении.

Хранить урожай следует при температуре от +2 до +4 Со. Такие условия имеются в холодильнике. Можно положить имбирь и в погреб. Складывать лекарственные клубни надо в бумажные пакеты, в которых они не будут преть и задыхаться.

Правила выращивания на открытом грунте

Период вегетации культуры длительный, и потому имбирь в открытом грунте растят, предварительно высадив в горшки ещё зимой.

Крепкие растения пересаживают на грядки в тот момент, когда устанавливается стабильно тёплая погода. Оптимально сажать их в теплицу, где они будут защищены от прямого солнца. В остальном уход за культурой не отличается от того, который требуется имбирю в горшке.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей

Вредители и болезни могут атаковать посадки имбиря, и садоводу необходимо знать, как предотвратить такую проблему. От большинства болезней поможет дезинфицирующая обработка корнеклубней перед посадкой.

От вредителей, которые угрожают растению, когда оно находится в открытом грунте, защитят имбирь следующие приемы:
  • регулярная прополка;
  • мульчирование почвы вокруг растения древесной золой;
  • весенняя обработка почвы от вредителей специальными препаратами ещё до посадки растения.

Имбирь приносит здоровью огромную пользу, и поэтому не следует пренебрегать данной культурой, отказываясь выращивать её на своём подоконнике или огороде.

attuale.ru