Говядина, запеченная в духовке — 9 рецептов приготовления. Как приготовить духовую говядину


Говядина, запеченная в духовке - 9 рецептов приготовления

Содержание материала:

Говядина, запеченная в духовке – универсальное блюдо, которое хорошо подходит для повседневного питания и праздничного стола. Если правильно приготовить, то мясо получится сочным и мягким. Изучайте простые в приготовлении рецепты и радуйте близких вкусным, изысканным блюдом.

Говядина, запеченная в духовке в фольге

Это кушанье, которое вкусное в горячем виде и в холодном.

Для идеального результата, приобретайте только свежее мясо, которое приятно пахнет. Оно не должно быть подвергнуто заморозке. Остановите свой выбор на кусках, в которых содержится малое количество жира.

Ингредиенты:
  • кусок говядины –1000 г;
  • перец черный молотый;
  • кориандр – 2 ч. ложечки в зернах;
  • чернослив – 310 г без костей;
  • соль;
  • лавр – 4 листа;
  • чеснок – 6 зубков;
  • масло – 1 ст. ложка оливкового.
Приготовление:
  1. Если чернослив мягкий, его промыть и нарезать. Если твердый – замочить.
  2. Промыть мясо. Подсушить, воспользовавшись бумажным полотенцем.
  3. Снять шкурку с зубков чеснока. Порубить.
  4. Надрезать говядину в разных местах. Поместить чесночок. Разрезать против волокна.
  5. Раскрошить лавровый лист. Смешать с солью. Добавить кориандр и перец. Перемешать.
  6. Влить в сухую смесь масло. Размешать.
  7. Промазать мясо.
  8. Взять сковородку. Накалить. Масло не вливать.
  9. Поместить мясо. Прожарить. Долго не держать, мясо должно слегка схватится, стать румяным сверху и остаться сырым внутри.
  10. Расстелить на противне фольгу.
  11. Высыпать часть чернослива.
  12. Выложить говядину.
  13. Сверху посыпать сухофруктом.
  14. Завернуть фольгу.
  15. Переместить в духовой шкаф.
  16. Режим 220 гр.
  17. Готовить час.
  18. Снизить температуру до 200 гр.
  19. Готовить полчаса.

Рецепт приготовления с картошкой

Говядина с картошкой – очень простое блюдо, которое получается нежным и сочным.

Ингредиенты:
  • перец черный;
  • масло – 2 ст. ложки растительного;
  • говядина – 470 г;
  • картошка – 5 клубней;
  • перец красный;
  • лук – 2 головки.
Приготовление:
  1. Промыть мясо. Срезать прожилки, жир и пленки. Удалить, если есть оставшиеся косточки.
  2. Бумажным полотенцем промокнуть. Лишняя влага не нужна.
  3. Взять молоточек кухонный. Отбить.
  4. Клубни картошки почистить. Порезать кружочками.
  5. Просушить. Воспользуйтесь бумажным полотенцем.
  6. Срезать в луковицах кончики. Снять шелуху. Нашинковать.
  7. Выставить духовой шкаф на 180 гр.
  8. Форму промазать маслом.
  9. Выложить мясо. Подсолить. Посыпать перец.
  10. Укрыть картошку луком.
  11. Выложить картошку. Посыпать перцем. Подсолить.
  12. Укрыть фольгой.
  13. Убрать запекаться.
  14. Через час достать.
  15. Снять фольгу.
  16. Подавать к столу.

На противне

Выбирая метод приготовления в духовке, вы экономите свое время, а блюдо получается полезным и питательным. Для приготовления используйте молодое мясо – это залог мягкости и сочности.

Ингредиенты:
  • перец черный;
  • мясо – 2500 г говяжьего;
  • соль;
  • морковь – 2 шт.;
  • соус соевый – 4 ст. ложки;
  • чеснок – 12 зубков.
Приготовление:
  1. Говядину избавить от прожилок. Удалить пленки. Промыть. Обсушить.
  2. Посыпать перцем. Подсолить. Натереть.
  3. Очищенные зубчики чеснока половину натереть, вторую нарезать.
  4. Смешать натертые зубки с соусом соевым.
  5. Говядину поместить в емкость.
  6. Полить соусом. Перемешать.
  7. Оставить на пару часов.
  8. Морковку очистить. Порубить кружочками.
  9. Сделать в мясе надрезы.
  10. Поместить в них чеснок и морковку.
  11. Для сохранения сока завернуть плотно в фольгу.
  12. Поместить на противне в духовой шкаф.
  13. Запекать час.
  14. Режим 220 гр.
  15. Снять фольгу.
  16. Запекать четверть часа.

Как сделать отбивные?

Хотите приготовить изысканное блюдо, значит запеките отбивные в духовке. Сочным, ароматным мясом вы вызовете восторг у гостей.

Ингредиенты:
  • масло – 5 ст. ложек;
  • смесь перцев – 0,5 ч. ложечки;
  • говядина – 540 г вырезки;
  • лавр – 2 листа;
  • универсальная приправа – 1 ч. ложечка;
  • лук – 2 головки;
  • соус томатный – 250 мл;
  • соль – 1 ч. ложечка.
Приготовление:
  1. С мяса удалить пленки.
  2. Промыть.
  3. Высушить.
  4. Нарезать. Для приготовления понадобятся порционные куски.
  5. Взять молоточек. Отбивать следует с двух сторон.
  6. Присыпать перцем. Подсолить.
  7. Растереть.
  8. Выложить друг на друга.
  9. Отставить на полчаса.
  10. Раскалить сковородку.
  11. Влить масло.
  12. Прожарить мясо. На сторону необходимо потратить три минуты. Перевернуть, готовить столько же.
  13. Луковицы нашинковать. Зажарить.
  14. Подсолить. Добавить приправу. Перемешать.
  15. Взять форму.
  16. Разместить мясо.
  17. Укрыть луком.
  18. Залить соус томатный.
  19. Выложить лаврушку.
  20. Убрать в духовой шкаф.
  21. Запекать четверть часа.
  22. Режим 200 гр. Разогреть заранее.

Мраморная говядина в духовке

Это самый лучший сорт для запекания. Готовится просто, но время на приготовление придется потратить.

Ингредиенты:
  • ароматные травы смесь – 3 ч. ложечки;
  • перец черный – 0,5 ч. ложечки;
  • на ребрышках мраморная говядина – 2700 г;
  • соль – 1 ч. ложечка;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки.
Приготовление:
  1. Вымыть говядину.
  2. Взять салфетки, промокнуть.
  3. Чтобы сохранилась форма во время приготовления, перевязать кулинарной нитью.
  4. Промазать маслом.
  5. Высыпать перец, травы и соль.
  6. Натереть.
  7. Убрать в духовой шкаф.
  8. Температура 200 гр.
  9. Подержать полчаса.
  10. За это время появится корочка, которая поможет соку остаться внутри.
  11. Укрыть фольгой.
  12. Переключить на 160 гр.
  13. Потомить два часа.

С черносливом

Наполнить мясо удивительным привкусом и ароматом поможет чернослив. Эти два продукта идеально сочетаются.

Ингредиенты:
  • смесь перцев;
  • говяжья шейная часть – 850 г;
  • укроп – 3 веточки;
  • чернослив – 130 г без кости;
  • петрушка – 7 стеблей;
  • лук – 2 головки;
  • соль;
  • вода – 280 мл теплой;
  • лавр – 3 листика;
  • семя кориандра – 1 ч. ложечка;
  • масло оливковое.
Приготовление:
  1. Удалить жилочки и пленки с поверхности мяса.
  2. Промыть.
  3. Вытереть салфетками.
  4. Нарезать.
  5. Промыть чернослив. Поместить в пиалу. Влить горячую воду. Оставить на полчаса.
  6. Нашинковать очищенный лук квадратиками.
  7. В сковородку влить масло.
  8. Поместить лук.
  9. Посолить.
  10. Обжарить.
  11. Взять форму.
  12. Поместить мясо.
  13. Укрыть обжаркой.
  14. Влить воду.
  15. Положить лаврушку.
  16. Добавить кориандр. Засыпать смесь перцев.
  17. Перемешать.
  18. Убрать в духовку.
  19. Потушить полчаса.
  20. Чернослив измельчить.
  21. Отправить к мясу.
  22. Перемешать.
  23. Готовить 2/3 часа.
  24. Зелень нашинковать. Посыпать мясо.

По-бургундски

Благодаря долгому приготовлению мясо получается нежным.

Ингредиенты:
  • лук – 2 луковички;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • грибы – банка консервированных;
  • соль – 1 ч. ложечка;
  • тимьян – пол ч. ложечки сухого;
  • петрушка – 3 ст. ложки сухой;
  • перец черный молотый – пол ч. ложечки;
  • лавр – лист;
  • говядина – 1000 г постной;
  • вино красное – 500 мл;
  • чеснок – 1 зубок;
  • морковка – 2 шт.;
  • масло сливочное – 55 г.
Приготовление:
  1. Взять миску. Всыпать муку. Добавить соль. Засыпать перец. Перемешать.
  2. Говядину нарезать кубиками.
  3. Перемешать мясо с сухой смесью.
  4. Масло поместить в сковородку.
  5. Растопить.
  6. Закинуть мясо. Обжарить.
  7. Лук нашинковать. Поместить в сковородку.
  8. Морковку и чеснок порубить. Добавить к мясу.
  9. Потушить восемь минут.
  10. Переложить в форму.
  11. Влить вино.
  12. Закинуть лаврушку.
  13. Посыпать тимьяном и петрушкой.
  14. Влить жидкость с грибочков.
  15. Убрать в духовой шкаф.
  16. Прикрыть крышкой.
  17. Готовить три часа.
  18. Температура 180 гр.
  19. Добавить грибочки.
  20. Запекать полчаса.

С овощами в духовке

Хороший вариант для ужина. Пропеченное мясо и овощи, пропитанные говяжьим соком, обладают приятным вкусом и изумительным ароматом.

Ингредиенты:
  • масло – 45 г сливочного;
  • говядина – 630 г мякоти;
  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
  • перец сладкий – 230 г;
  • смесь перцев;
  • томаты – 230 г;
  • соль;
  • морковка – 230 г;
  • лук – стебель порея;
  • розмарин;
  • горошек – 110 г замороженного;
  • травы прованские – 1ч. ложечка;
  • кукуруза – 200 г замороженной.
Приготовление:
  1. Вымыть мясо. Просушить. Можно воспользоваться салфетками.
  2. Нарезать. Потребуются кусочки небольшого размера.
  3. Лук нашинковать. Необходимы полукольца.
  4. Перемешать говядину с лучком.
  5. Форму промазать маслом.
  6. Выложить мясо.
  7. Засыпать смесь прованских трав.
  8. Подсолить. Присыпать перцем.
  9. Перец измельчить. Получится соломка.
  10. Помидоры потребуются кубиками.
  11. Морковка нужна кружочками.
  12. Перемешать все овощные продукты.
  13. Подсолить.
  14. Посыпать перцем.
  15. Добавить розмарин. Перемешать.
  16. Выложить на мясо.
  17. Нарезать масло сливочное.
  18. Распределить по овощам.
  19. Готовить час.
  20. Укрыть фольгой.
  21. Запекать час.
  22. Режим 180 гр.

Говядина, запеченная куском в рукаве

Хорошо промаринованный кусок мяса, запеченный в рукаве, получается необычным по вкусу, очень мягким.

Ингредиенты:
  • биток говяжий – 1500 г;
  • смесь трав сушеных – 3 ч. ложечки;
  • чеснок – 5 зубков;
  • перец черный – пол ч. ложечки;
  • соус соевый – 7 ст. ложек;
  • соль – 1 ч. ложек;
  • масло оливковое – 7 ст. ложек.
Приготовление:
  1. Взять ступку. Поместить чеснок. Раздавить.
  2. Переложить в пиалу. Залить соусом соевым.
  3. Подсолить.
  4. Влить масло оливковое.
  5. Добавить перец.
  6. Засыпать травы сушеные.
  7. Перемешать.
  8. Промыть биток.
  9. Обтереть бумажным полотенцем.
  10. Убрать в емкость.
  11. Вылить маринад.
  12. Перемешать.
  13. Укрыть крышкой.
  14. Отставить на четыре часа.
  15. Поместить в рукав. Края защипнуть.
  16. Убрать в духовой шкаф.
  17. Выставить режим 200 гр.
  18. Готовить два часа.

Сколько по времени готовить говядину?

Многие не знают, сколько готовить говяжье мясо, чтобы оно стало нежным? На самом деле все просто. Если для приготовления используете килограммовый кусок, то запекать необходимо два часа. Для говядины масса которого не превышает пол килограмма будет достаточно полтора часа. Если используете нарезанное на кусочки мясо, то хватит получаса. Готовить следует при температуре 180 гр., максимум при 200 гр.

attuale.ru

Духовая говядина - рецепт с пошаговыми фото

Духовая говядина — это простой способ приготовить вкусное, сочное и ароматное мясо. Говядина предварительно маринуется, благодаря чему становится очень мягкой. Непосредственно перед запеканием мясо обжаривается, что бы все соки остались внутри и мясо было сочным. Духовая говядина отлично сочетается с овощными гарнирами. Готовить такое мясо одно удовольствие, никаких хлопот, так что справится даже ребенок.

Фото: Духовая говядина

Состав:

  • Кусок говядины – 0,6-1 кг
  • Горчица – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сухие травы (укроп, петрушка, орегано, базилик) – по вкусу

Приготовление:

Кусок говядины вымойте и положите в емкость, в которой будет мариноваться мясо. Щедро смажьте кусок говядины горчицей со всех сторон (не солите мясо, соль вытягивает влагу). Оставьте мясо мариноваться не менее 4 часов. Я обычно мариную вечером и запекаю с утра.

После того как мясо замариновалось, посыпьте кусок мяса с каждой стороны травами и посолите его.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и поджарьте мясо с каждой стороны на большом огне до побеления. Таким образом мясные соки остануться внутри.

Фото: Обжарьте мясо на сковороде

Подготовленную говядину выложите на лист фольги.

Фото: Выложите говядину на фольгу

Тщательно запечатайте говядину в фольгу, что бы не оставалось щелей.

Фото: Заверните говядину в фольгу

Отправляйте говядину в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 мин.

Фото: Отправляйте говядину в духовку

Оставьте говядину остывать прямо в духовке. Не режьте говядину горячей, дайте ей хотя бы немного остынуть, иначе мясо будет плохо нарезаться.

Духовая говядина готова, подавать её лучше горячей с любым овощным салатом, но можно и использовать холодную, например, для бутербродов.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

duxovka.ru

Говядина духовая - рецепт с фото

Существует много различных способов приготовления духовой говядины. Это блюдо так называется, наверное, потому, что чаще его готовят в духовом шкафу. Но это не обязательно. Главный принцип приготовления этого блюда - длительное нахождение на огне или в духовке. Говядина получается разваристой, очень мягкой и вкусной.

Ингредиенты

Итак, для приготовления духовой говядины нам понадобится:

говядина хорошего качества - 1-2 кг;

картофель - 2 шт.;

морковь - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

соль, перец, любимые специи - по вкусу;

масло сливочное - для обжаривания мяса.

Этапы приготовления

Приготовить специи. Я использовала соль, перец, орегано сухой, перец красный острый и готовый овощной сушеный набор.

Приготовить специи. Я использовала соль, перец, орегано сухой, перец красный острый и готовый овощной сушеный набор.

Кусок мяса обвалять в этих специях.

Кусок мяса обвалять в этих специях.

Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки.

Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки.

Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки.

Затем поместить обжаренный кусок мяса на фольгу, вокруг разместить нарезанные овощи.

Затем поместить обжаренный кусок мяса на фольгу, вокруг разместить нарезанные овощи.

Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку.

Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку.

Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку.

Через 2 часа достаем из духовки и открываем фольгу. Наша говядина духовая готова.

Через 2 часа достаем из духовки и открываем фольгу. Наша говядина духовая готова.

Нарезаем говядину духовую на порционные куски, выкладываем на блюдо и подаем на стол. Можно начинать снимать пробу.

Говядина духовая

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Как приготовить духовую говядину

 

Нежное мясо молодых (неполовозрелых) бычков и телочек, откормленных натуральным кормом, основным компонентом которого является зерно, невероятно вкусное, а главное – полезное. Такую говядинку именуют – духовая, на рынке это же мяско еще называют «говяжье яблочко». Фермеры специально выдерживают молодняк до определенного возраста, откармливая его натуральными кормами, где львиную долю занимает фуражное зерно. После забоя тушу разделяют, отменное мясо просто «дышит» и «просится» в умелые руки для его приготовления. Оно характеризуется нежной волокнистой мраморной структурой. Кто держал его в руках хоть раз, тот никогда духовое мясо ни с каким другим не спутает. Такое мясо фермеры продают немедленно и его никогда не замораживают. 

Приготовление нежной говядины

Как правильно и аппетитно приготовить говядину? Недаром это мясо называется говядина духовая, в духовке оно получается вкусным и не теряет всех своих полезных качеств.  Если Вам повезло и Вы купили отличную фермерскую молодую говядинку - дальше все в Ваших руках.

Такое «королевское» мясо надо готовить немедленно. Вы, конечно знаете, что это и есть говядина духовая, а как приготовить ее мы постараемся рассказать. Весь процесс колдовства начинается с подготовительных моментов:

  • Необходимо приготовить фольгу или рукав для запекания, подойдет и специальная посуда;
  • Мясо необходимо промыть и тут же убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем;
  • Говядину обмазывают маринадом, подготовленным специально заранее за два часа. Он должен настояться в холодном месте – специи за это время в нем «доходят», излучая неповторимый аромат;
  • Затем мясо «шпигуют» чесночком и кусочками морковки – в говядине острым ножом делают углубления, куда и вставляют кусочки подготовленных овощей;
  • Подготовленный таким образом кусок мяса нужно поместить в рукав или фольгу (заворачивать необходимо двумя слоями фольги, хорошенько загнув края, чтобы сохранить весь сок).
  • Разогревается духовой шкаф до 220°C, только тогда туда отправляется на противне в фольге духовая говядина.
  • Запекается она там около часа, затем вынимается мясо из фольги и продолжается его приготовление ещё минут пятнадцать до появления аппетитной румяной корочки. Экспериментируем и изобретаем  

Общее направление понятно, но кто сказал, что чей-то индивидуальный рецепт духовой говядины хуже привычного? Главное надо помнить о том, чтобы получить сочное мясо, его нужно помещать только в горячую духовку. 

А по поводу рецепта маринада, сочетания ингредиентов для него – можно поспорить. Не каждый любит, например остроту, но это совсем не значит, что такое мясо получится невкусным. Кто-то любит нафаршировать чесноком, а кто-то применяет чесночную подливочку (толченный чеснок + вода), поливая им говядину тогда, когда уже убирает фольгу. Поверьте – аромат божественный разносится на всю округу. А вкус…ммм – пальчики оближешь! 

Удивляйте своих родных и друзей – экспериментируйте, Ваши рецепты сделают из фермерского мяса неповторимые вкусные шедевры, под названием: своя «фирменная» духовая говядина.

В нашем интернет-магазине "Русская снедь" Вы всегда можете приобрести домашнюю духовую говядину  настоящего зернового откорма из Российских эко-хозяйств по доступной цене и с доставкой до Вашей квартиры. Мы принципиально не работаем с замороженным мясом и в большинстве случаев Вы заказываете мясо коровы, которая еще пасется на лугу. Поэтому время доставки заказа у нас составляет не менее 1-2 дней, но при этом Вы гарантированно получите именно свежее охлажденное мясо.

Возврат к списку

Хиты продаж

rus-sned.ru

Говядина духовая как приготовить

Как приготовить говядину духовую

Вам понадобится

  • 100 мл растительного масла;
  • 4 ст.л. горчицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • соль
  • перец;
  • топленое масло;
  • пряные травы по вкусу.

Инструкция

Духовую говядину можно приготовить несколькими способами. Запекание при низких температурах считается наиболее более удачным из них, блюдо в итоге удается даже у новичков кулинарии. Конечно, придется потратить немногим больше времени, но зато мясо при этом пропечется равномерно и в то же время не высохнет. Сначала вам нужно будет подготовить говядину к запеканию. Кусок вырезки промойте под проточной водой, хорошо промокните кухонным полотенцем. Острым ножом сделайте крестообразную насечку жирового слоя на филе. Постарайтесь при этом не повредить само мясо, чтобы избежать вытекания мясного сока в процессе приготовления.

Возьмите подготовленные пряные травы. В зависимости от предпочтений и сезона это могут быть орегано, эстрагон, розмарин, петрушка и другие. Крупно порубите зелень, сложите в чашку, залейте растительным маслом с нейтральным вкусом. В ту же чашку отправьте выдавленный чеснок и горчицу, соль, перец.

Хорошо натрите мясо получившейся смесью, оставьте его на несколько часов. Чем дольше маринуется говядина, тем вкуснее она получится. Поэтому ее можно будет подержать в маринаде сутки и даже двое. Не забудьте только в этом случае поставить мясо в холодильник. Достаньте говядину из холодильника. В сковороде распустите топленое масло, нагрейте его, обжарьте мясо со всех сторон до образования румяной корочки.

Возьмите форму для запекания. Переложите в нее подготовленный кусок, сверху вылейте остатки маринада, после чего мясо можно отправлять в духовку с температурой 80оС. Время приготовления рассчитывайте, исходя из формулы: один час на каждые 500 граммов мяса плюс еще полчаса на сам кусок. Таки образом для доведения до готовности килограммового филе у вас уйдет 2,5 часа.

Готовую духовую говядину нарежьте тонкими ломтями поперек волокон и подавайте к столу. В качестве гарнира к ней прекрасно подойдут запеченные картофель и овощи, любой салат.

Полезный совет

Если у вас есть специальный термометр для мяса, можете определить готовность и с его помощью. Блюдо можно доставать из духовки, если температура внутри филе достигла 60оС.

Источники:

  • Части говяжьей туши
  • приготовление мяса говядины

www.kakprosto.ru

Духовая говядина

Духовая говядина — это простой способ приготовить вкусное, сочное и ароматное мясо. Говядина предварительно маринуется, благодаря чему становится очень мягкой. Непосредственно перед запеканием мясо обжаривается, что бы все соки остались внутри и мясо было сочным. Духовая говядина отлично сочетается с овощными гарнирами. Готовить такое мясо одно удовольствие, никаких хлопот, так что справится даже ребенок.

Состав:

  • Кусок говядины – 0,6-1 кг
  • Горчица – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сухие травы (укроп, петрушка, орегано, базилик) – по вкусу
Приготовление:

Кусок говядины вымойте и положите в емкость, в которой будет мариноваться мясо. Щедро смажьте кусок говядины горчицей со всех сторон (не солите мясо, соль вытягивает влагу). Оставьте мясо мариноваться не менее 4 часов. Я обычно мариную вечером и запекаю с утра.

После того как мясо замариновалось, посыпьте кусок мяса с каждой стороны травами и посолите его.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и поджарьте мясо с каждой стороны на большом огне до побеления. Таким образом мясные соки остануться внутри.

Подготовленную говядину выложите на лист фольги.

Тщательно запечатайте говядину в фольгу, что бы не оставалось щелей.

Отправляйте говядину в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 мин.

Оставьте говядину остывать прямо в духовке. Не режьте говядину горячей, дайте ей хотя бы немного остынуть, иначе мясо будет плохо нарезаться.

Духовая говядина готова, подавать её лучше горячей с любым овощным салатом, но можно и использовать холодную, например, для бутербродов.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Рыба в панировке, запеченная в духовке

duxovka.ru

Говядина духовая - рецепт с фото

Подписаться 4.8 5

Говядина духовая

Существует много различных способов приготовления духовой говядины. Это блюдо так называется, наверное, потому, что чаще его готовят в духовом шкафу. Но это не обязательно. Главный принцип приготовления этого блюда - длительное нахождение на огне или в духовке. Говядина получается разваристой, очень мягкой и вкусной.

Итак, для приготовления духовой говядины нам понадобится:

говядина хорошего качества - 1-2 кг;

картофель - 2 шт.;

морковь - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

соль, перец, любимые специи - по вкусу;

масло сливочное - для обжаривания мяса.

Приготовить специи. Я использовала соль, перец, орегано сухой, перец красный острый и готовый овощной сушеный набор.

Кусок мяса обвалять в этих специях.

Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки.

Затем поместить обжаренный кусок мяса на фольгу, вокруг разместить нарезанные овощи.

Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку.

Через 2 часа достаем из духовки и открываем фольгу. Наша говядина духовая готова.

Нарезаем говядину духовую на порционные куски, выкладываем на блюдо и подаем на стол. Можно начинать снимать пробу.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (5 голоса)

rutxt.ru

Духовая говядина



  • Февраль 28
  • Автор  Вика
  • Опубликовано в С говядиной
  • Прочитано 6911 раз
4.9 из 5 всего 12 голосов

Духовая говядина - рецепт приготовления этого блюдо был известен еще моей бабушке, которая объясняла, что говядина так называется из-за аромата, который она приобретает от используемых в этом блюде специй и овощей, но есть мнение, что это блюдо приобрело свое название из-за того, что чаще всего его готовят в духовке. Как бы там ни было, но мясо, приготовленное по этому рецепту,- нежное, ароматное и вкусное, к тому же не обязательно его готовить в духовке, что мы сейчас и проделаем.

порций - 4 - 6,время приготовления - 1 - 1,5 часа.

Сохранить в кулинарную книгу
  • говядина (филе) - 700 гр.,
  • животный жир – 75 гр.,
  • морковь –2 шт.,
  • репа - 50 гр.,
  • корень или стебель сельдерея – 50 гр.,
  • репчатый лук - 2 шт.,
  • томатная паста – 100 гр. или помидоры - 5 – 6 шт.,
  • сладкий перец - 1шт.,
  • мука пшеничная - 15 гр.,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • душистый перец – 3 - 4 горошины
  • зелень петрушки или сельдерея
  • гвоздика, корица
  • соль
  1. Говядину тщательно моем, нарезаем на порционные кусочки, удаляем пленки и прожилки, солим.
  2. На сковороде распускаем 2 – 3 ст.л. жира и на сильном огне недолго обжариваем мясо, а затем перекладываем его в сотейник или любую другую толстостенную кастрюлю.
  3. Шинкуем лук.
  4. В жире и соке оставшимся на сковороде от мяса пассеруем лук, а затем добавляем нарезанные томаты и тушим или добавляем томатную пасту, доливаем 3 – 4 ложки воды, а лучше если это будет бульон, размешиваем и доводим раствор до кипения, пару минут тушим, и затем переливаем в сотейник к мясу, который ставим на тихий огонь, доводим до кипения и тушим.
  5. Моем, чистим и произвольно нарезаем корень или стебель сельдерея, репу, сладкий перец и морковь.
  6. На освободившейся сковороде разогреваем оставшийся по рецепту жир и обжариваем нарезанные овощи, а затем перекладываем их в сотейник к говядине, которая тушится.
  7. Время приготовления говядины зависит прежде всего от самого мяса, поэтому рекомендую время от времени доставать небольшой кусочек и пробовать его на предмет готовности. Обычно, духовая говядина готовится около 60 - 80 минут, но если Вам попалась телячья нежная вырезка, то время может сократиться до 40 минут, однако, если Вы приобретете заднюю часть немолодого животного, то время готовки может растянуться до 2,5 часов.
  8. На сухой сковороде поджариваем до светло-коричневого цвета муку, разводим ее бульоном и за 10 - 15 минут до готовности нашего мяса добавляем в сотейник.
  9. За 5 - 7 минут до окончания приготовления добавляем специи и нарезанную зелень.
  10. Духовая говядина готова, на гарнир советую картофель обжаренный кружочками и салат из свежих или маринованных овощей.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк! Печать | Добавить комментарий

priyatnogo-appetita.com

cgotovim.ru

Как приготовить говядину в духовке

Хозяйки предпочитают рецепты для духовки по нескольким причинам. Во-первых, не надо стоять у плиты и постоянно помешивать. Во-вторых, запекание один из самых здоровых способов приготовления пищи.

Как приготовить говядину в духовке

Например, мясо будет томиться в собственном соку без добавления масла. Продукты, которые запекаются в фольге, всегда сохраняют естественный аромат, насыщенный вкус и не теряют влагу. Вкусную и румяную корочку мы можем получить в духовке без вредных жиров. Итак, прежде чем мы расскажем как приготовить говядину в духовке, рассмотрим общие принципы приготовления говядины.

Говядина в духовке общие принципы приготовления

Если вы задумали приготовить говядину в духовке, то первым делом обратите внимание на качество мяса. Старое мясо будет готовиться очень долго и в результате останется безвкусным. Выбирайте свежий охлажденный продукт. Исключение составляют те случаи, когда вы самостоятельно заморозили кусочек фермерского мяса, и приготовили его почти сразу, а не держали в морозилке полгода. Напоминаем, что свежее мясо ярко-красного цвета, без запаха и хорошо пружинит. Кроме того, старайтесь избегать в говядине пленок и прожилок.

Чтобы вкусно приготовить говядину в духовке, тщательно помойте ее под струей холодной воды. Как только вода стечет, приступайте к первому этапу приготовления. Тут важно определиться, каким вы хотите получить конечный продукт. Быстрее всего готовится маринованное мясо. После запекания такие кусочки получаются пикантные и нежные. Рекомендуемые маринады для говядины в духовке: майонез, вино, томаты, подсолнечное масло, кефир. Не забываем добавить умеренное количество специй, а затем оставляем мясо мариноваться не меньше чем на три часа. Если вы приготовите говядину в духовке без маринада, ничего не потеряете. Свежее мясо отлично пропечется как самостоятельное блюдо, так и с картофелем или помидорами. Вы однозначно получите сочное, вкусное горячее на обед.

Мясо в собственном соку хорошо приготовится в фольге, казане, в рукаве для запекания. Фольга поможет создать удобные порционные кусочки с добавлением грибов, лука, картофеля, сыра или майонеза. В таком сочетании мясо пропитается соком овощей и станет еще вкуснее. В рукаве можно спокойно запечь большие куски говядины целиком, а потом разделать его на порции в зависимости от количества гостей. Говядина в рукаве хорошо томится при температуре 180-200 градусов. Приготовить мясо в казане еще проще. В большой казан помещают говядину с луком, морковью, лавровым листом и перцем. Вот тут вы получите истинный вкус мяса. Лавровый лист и перец дают легкий аромат, лук смягчит кусочки. По такому рецепту мясо лучше не мариновать. Оно и без маринада получится сочным и даст дополнительную подливку для гарнира. Говядина в казане будет запекаться при температуре 160-180 градусов не меньше двух часов. Маринованная говядина запекается 60 минут. Оптимальная температура 200 градусов. Далее мы для вас приготовили лучшие рецепты говядины в духовке.

Рецепт 1. Вкусная говядина в казане с овощами

Как приготовить говядину в духовке с овощами? Когда вы будете готовить говядину в духовке, подумайте о гарнире. Главная задача гарнира для мясных блюд оттенить вкус. Помимо традиционного картофеля и макаронных изделий, обратите внимание на овощи. Говядину из духовки прекрасно дополняют спаржа, стручковая фасоль, кукуруза, шампиньоны, белые грибы, баклажаны, брокколи и кукуруза.

Вкусная говядина в казане с овощам

Овощи можно смело отправить в духовку вместе с мясом. Кстати, в прежние времена гарнир подавали исключительно в качестве украшения. Повара готовили необычные фигуры из круп и овощей. Как правило, гости не нарушали идиллии, и гарнир оставался невредим.

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) – 1000 грамм;
  • картофель – 250 грамм;
  • лук-порей – две штуки;
  • лук репчатый – одна штука;
  • сельдерей - две штуки;
  • морковь – одна штука;
  • мука - три столовые ложки;
  • томатная паста – две столовые ложки;
  • подсолнечное масло – три столовые ложки;
  • сахара коричневый – одна столовая ложка;
  • бульон говяжий – 300 грамм;
  • специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Говядину моем, нарезаем кубиками. Все овощи нарезаем ломтиками.Кусочки мяса обвалять в муке. Обжариваем мясные кусочки в растительном масле на сковородке. Лук, сельдерей и морковь обжариваем 10 минут в казане.
  2. Мясо соединяем с овощами, добавляем томатную пасту. Следом к овощам добавляем специи. Потом отправляем сахар и бульон. Доводим до кипения.
  3. Добавляем оставшиеся овощи. Казан накрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов.
  4. Время приготовления два часа. Готовая говядина должна быть мягкой.

Рецепт 2. Говядина в рукаве

Рукав один из самых популярных материалов для запекания. Мясо в рукаве всегда получается мягким и сочным. Говядину для рукава не обязательно мариновать, но с маринадом выйдет сочнее.

Говядина в рукаве

Опытные кулинары советуют нашпиговать кусочки мяса, которые вскоре отправится в духовку. Особый аромат говядине подарит морковь, лавровый лист и чеснок. Для остроты вкуса нанесите горчицу. Очень сытную закуску из говядины можно получить, если обернуть кусок мяса ломтиками бекона. Не забудьте к нему добавить паприку и соль.

Ингредиенты

  • говядина – 0,6 кг;
  • половинка лимона;
  • горчица – две столовые ложки;
  • сахар – половина столовой ложки;
  • масло рафинированное – две столовые ложки;
  • чесночные дольки – 3 штуки;
  • соль – 20 грамм;
  • приправы.

Способ приготовления

  1. В миске растворяем половину столовой ложки сахара, 20 грамм соли и сок лимона. Поместите в миску мясо. Мясо отправьте в холод на три часа или на ночь.
  2. Маринованное мясо натираем специями, подсолнечным маслом и горчицей.
  3. Нашпиговываем куски чесноком, предварительно сделав в мясе небольшие надрезы острым ножом. Отправляем говядину в рукав.
  4. Вылейте в пакет половинку стакана воды и тщательно закрепите пакет по бокам. Положите сверток на противень и не забудьте сделать в пакете маленькие дырочки зубочисткой.
  5. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов и 20 минут выпекайте говядину. Затем доведите температуру до 150 градусов. В таком режиме говядина в рукаве будет томиться еще 1,5 часа.

Рецепт 3: Говядина в фольге

Как приготовить говядину в духовке в фольге? Закрытые способы приготовления универсальный вариант для духовки. Алюминиевая фольга сберегает аромат и сок ингредиентов. Также фольга позволяет удобно запекать продукты, разделяя их на порции.

Говядина в фольге

Говядина с картофелем и сыром в фольге получится нежной. Запекать в фольге можно мясные рулеты в специях. Мясные рулеты отлично подойдут в качестве холодной закуски или сытного завтрака на бутерброд. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте мясо тертым сыром. Корочка получится превосходной. Лучшие травы для говядины: орегано, розмарин и базилик. Натрите мясо травами, прежде чем завернуть в фольгу.

Ингредиенты

  • говядина – 1 кг;
  • морковь – одна штука;
  • чеснок – пять долек;
  • соус соевый – 2 столовые ложки;
  • соль, специи, перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Мясо натрите специями и солью. По желанию, говядину можно замариновать на час. Смешиваем чеснок и соевый соус и оставляем в маринаде мясо.
  2. Делаем в мясе небольшие надрезы. Добавляем в них чеснок и морковь.
  3. На каждый кусок вам понадобится два слоя. Перекладываем мясо на фольгу и плотно фиксируем края.
  4. Духовку разогреваем на 220 градусов. В таком режиме запекаем мясо 45 минут. Если мясо не побывало в маринаде, время приготовления увеличивается до 60 минут. Если хотите получить вкусную корочку, то дополнительно запекайте мясо без фольги 10 минут.

Рецепт 4. Вкусные отбивные из говядины в духовке

Для отбивных обязательно использовать только филе. В противном случае мясо получится жестким. Если не хотите подавать говядину с классическим гарниром, попробуйте отбивные под картофельной «шубой».

Вкусное и нежное мясо получается, если отбивные запекать с помидорами или сметаной. Подавать говяжьи отбивные из духовки рекомендуем с зеленью или сметанным соусом.

Ингредиенты

  • говядина (филе) – 1 кг;
  • сыр – 300 грамм;
  • лук репчатый – три штуки;
  • сметана – 4 столовых ложки;
  • горчица – одна чайная ложка;
  • растительное масло – одна столовая ложка;
  • специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Говядину разрезаем на куски толщиной в 1 см. Советуем разрезать поперек волокон.
  2. Отбиваем кусочки. Смешайте соус для маринада: горчица, соль, перец и сметану.
  3. Мясо натираем соусом и оставляем на 40 минут.
  4. Нарезаем лук кольцами, а сыр трем на терке. Выкладываем на смазанный маслом противень отбивные. Сверху выкладываем лук и сыр.
  5. Разогрейте духовку на 150 градусов. Запекайте 45 минут.

Рецепт 5. Говядина с черносливом рецепт в духовке простой рецепт

Говядина отлично вбирает в себя соки других продуктов. Попробуйте запечь говядину с черносливом. Мясо получится ароматным. Гостей порадует легкая кислинка во вкусе мяса, а если взять копченый чернослив, то мясо получится «с дымком».

Приготовить говядину с черносливом несложно, главное выбрать качественнее продукты. Покупая чернослив, обратите внимание на его цвет. Он должен быть матовым, избегайте блестящих, коричневых плодов. Излишняя привлекательность говорит о том, что производитель использовали химические вещества при сушке. Качественный чернослив имеет приятный запах.

Ингредиенты

  • говядина (филе) – 1 кг;
  • чернослив – 300 грамм;
  • морковь – три штуки;
  • лук – четыре штуки;
  • подсолнечное масло;
  • 1 стакан воды.

Способ приготовления

  1. Режем продукты. Мясо – ломтиками. Определяйте для себя удобный размер. Лук и морковь нарезаем полукольцами.
  2. Чернослив заливаем водой на 30 минут. Затем его необходимо просушить.
  3. Мясо обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. После этого отправляем кусочки мяса в форму для запекания. Сверху выкладываем овощи и чернослив.
  4. Все заливаем водой. Выпекаем 2,5 часа. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Секреты и хитрости приготовления говядины в духовке

  1. Говядину рекомендуют хранить в морозилке не больше четырех месяцев при температуре -12.
  2. Мясо всегда отправляйте в горячую духовку. Это позволит сохранить сочность. Рекомендуется снизить температуру запекания, как только говядина начинает подрумяниться.
  3. Мясо для запекания достаньте из холодильника за час до приготовления.
  4. Горчичный порошок помогает снизить жирность мяса.
  5. Чем выше уровень для запекания в духовке, тем больше температура. Нежные продукты лучше готовить на самом нижнем ярусе, а мясо и овощи повыше.
  6. Положите к мясу в фольге сливочное масло. Это придаст нежный вкус такому кусочку.
  7. Плотно закрытые фольга или рукав не дают возможности мясу покрыться корочкой. Чтобы она появилась, незадолго до того, как мясо приготовится, фольгу (или рукав) следует разрезать.
  8. Говядину для отбивных нарезайте поперек волокон. Отбивайте мясо в пищевой пленке, это позволит защитить кухню от брызг.
  9. Для лучшего усвоения мяса, подавайте его с зеленью.
  10. Старайтесь употреблять говядину дважды в неделю. В этом продукте много минералов и витаминов: цинк, магний, кальций, железо и другие.

www.baby.ru

Как вкусно приготовить говядину в духовке

По случаю праздничного застолья, шумной дружеской вечеринки или просто на семейный ужин можно приготовить это блюдо, сытное и при этом легкое. Именно такой – нежной и аппетитной — получается говядина в духовке, замаринованная в вине или соевом соусе и запеченная с овощами и пряными ароматными травами.

А чтоб телятина была по-настоящему вкусной и привела в восторг даже самого привередливого едока, мясо нужно брать свежайшее и непременно филе.

к содержанию ↑

Какое мясо лучше запекать: секреты выбора

Как правильно выбрать кусок для запекания:

  • Чем моложе было животное, филе которого предлагается, там нежнее оно получится. Смотрим на жировые прослойки: у теленка или молодого бычка они белые.
  • Текстура на срезе должна быть плотной – рыхлость свидетельствует о том, что животное закармливали стероидами.
  • На срезе при нажатии филе быстро возвращает форму – значит, свежее.
  • Аромат говядины должен быть мясным, без посторонних запахов.
  • Для запекания целиком идеально подойдет вырезка, кострец или тонкий край.
  • Готовить кусочками можно грудинку и реберную часть, удалив кости.
к содержанию ↑

Сочная говядина, запеченная в духовке в рукаве: простой рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как вкусно и просто готовить говядину в духовке своими руками

Говяжья вырезка иногда получается жестковатой. Чтобы такого не случилось, ее перед отправкой в духовой шкаф желательно замариновать – в сухом вине, соусе бальзамик или соевом.

  1. С луковицы снимем шелуху и нарежем полукольцом. Оптимальная толщина среза – 2-3 мм.
  2. Промытое и обсушенное филе телятины нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной 1-2 см и, каждый завернув в пленку, слегка отбиваем. Но не так сильно, как при готовке отбивных!
  3. Складываем подготовленное говяжье мясо в глубокую посудину, соединяем с луковой нарезкой, заливаем соусом, добавляем масло, приправляем пряностями, присаливаем.
  4. Даем пропитаться с часик в условиях комнатной температуры.
  5. Замаринованную говяжью вырезку закладываем в кулинарный рукав, герметично упаковываем, выкладываем в форму (смазывать ее не надо).
  6. Духовка, в которую мы заложим говядину для готовки, должна быть хорошо прогрета — до 200 градусов. Время выдержки в печи – от получаса до 45 минут. Чтобы мясо получилось с румянцем, за 10 минут до завершения готовки полиэтилен нужно разрезать и развернуть.

Подавать говядину, приготовленную в духовке по такому рецепту, можно как теплой в качестве основного угощения, так и холодной как закуску. Отличное дополнение к мясу – овощная нарезка и бокал красного сухого вина.

к содержанию ↑

Нежная говядина в духовом шкафу, зажаренная с травами и овощами

В данном случае лучше выбирать грудинку с жировыми прослойками. Перед отправкой в печку кусок нужно обязательно обжарить, тогда при термообработке в духовке мясной сок останется внутри филе, и оно получится сочным. Набор трав подбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты

  • Кусок говяжьей грудины – 800 г;
  • Морковка свежая – 1 средний корень;
  • Лук-репка – 2 головки среднего размера;
  • Чеснок – 3-4 зубка;
  • Базилик (свежий или сушеный) – 1 веточка;
  • Розмарин – 2-3 стебелька;
  • Смесь перцев горошком – ½ ч. л.;
  • Душистый перец – 5-6 горошин;
  • Масло растительное – 1 ст. л.;
  • Вода – 1 ст.;
  • Соль – по вкусу.

Как запечь вкусную закуску из свежего говяжьего филе

  • Моем и обсушиваем филе, обвязываем его толстой хозяйственной нитью (так, как буженину), чтобы при тепловой обработке он сохранил цельную форму.
  • Кладем наш кусочек в глубокую тарелку, солим и приправляем пряностями (без базилика) — пусть пропитывается.
  • С лука снимаем шелуху, режем крупно. Чесночные зубки тоже очищаем. Мельчить их не надо.
  • Очистив морковку, режем ее крупными кружками.
  • Включаем духовку – пусть разогревается.
  • Берем форму, изнутри смазываем ее маслом, выкладываем овощи, перемешав их и переложив базиликом.
  • На раскаленной сковородке, сбрызнув ее маслом, поджариваем мясо со всех сторон до нежного румянца.
  • Выкладываем филе на овощи, заливаем в форму воду, герметично накрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф на полтора часа при температуре 180 градусов.

Чтоб мясо аппетитно подрумянилось сверху, примерно за 15 минут до извлечения формы из духовки фольгу можно снять. Подаем чуть остывшую говядину вместе с запеченными овощами.

к содержанию ↑

Как испечь говядину в вине по-французски: оригинальная рецептура

А этот рецепт приведет в восторг всех любителей оригинальных мясных блюд с «мужским» характером. Главный секрет нежности и вкусовой насыщенности говяжьей вырезки – винный маринад. Брать нужно исключительно сухое красное вино. Бекон добавит сытности.

Чтоб получить чуть менее калорийное (и кошерное) угощение, свинину можно исключить. А вот сливочное масло класть обязательно – оно придаст угощению насыщенный французский вкус.

Ингредиенты

  • Говяжье филе – до 1 кг;
  • Вино красное сухой марки – около 1 ст.;
  • Морковка – 1 крупный корнеплод;
  • Луковица белая среднего размера – 1 шт.;
  • Лук-шалот – 1 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 200 г;
  • Тонкие пластинки свиного бекона – 150 г;
  • Масло оливок – 2 ст. л.;
  • Масло коровье – 2 ст. л.;
  • Чеснок – 2-3 зубочка;
  • Тимьян засушенный – 3-4 веточки;
  • Перцы (белый, красный, черный) – по 3-4 горошины;
  • Душистый перчик – 3-4 шт.

Приготовление в духовке сытного жаркого из говядины в вине

  • С филе удаляем все пленки и жилы, режем его кусками примерно 3х3 см.
  • Складываем мясные кубики в большую пиалу (из алюминия нельзя – окислится!) и заливаем их вином.
  • Туда же кладем тимьян, добавляем перец (немолотый), цельные чесночные зубки.
  • Перемешиваем содержимое пиалы, затягиваем пленкой и оставляем на час – пусть маринуется.
  • Нарезаем чищеные овощи и грибы: морковку – толстыми полукольцами, шалот – крупными кольцами, белый лук-репку – на 8 частей, грибочки – на 4 части каждый.
  • Разогреваем сотейник, льем сразу все оливковое масло, кладем половину сливочного и закладываем лук-репку с морковной нарезкой.
  • Добавляем туда же веточку тимьяна и поджариваем овощи до легкого румянца на среднем огне.
  • Выкладываем поджарку в форму для запекания (лучше керамическую).
  • Грибы поджариваем там же (сотейник не мыть!) с шалотом, тоже до зарумянивания, добавив 1 ч. л. коровьего масла и не забывая мешать.
  • Сливаем с мяса вино в чашку, а филе отправляем в сотейник (опять не мыть!). Если его много – лучше обжаривать двумя партиями, чтобы кусочки не тушились, а при соприкосновении с раскаленным металлом хорошо подпеклись.
  • В последнюю очередь в сотейник отправляем бекон, порезанный маленькими тонкими пластинками. Вытапливаем часть жира и отправляем свиную поджарку в форму.
  • Перемешиваем в ней все поджаренные ингредиенты, заливаем винным маринадом (если жидкости мало – можно добавить вина).

  • Упаковываем форму сверху в фольгу и отправляем в горячий духовой шкаф. Время пребывания жаркого в духовке при 160 оС – около 1,5 часов.

Показатель готовности жаркого — мягкость морковки и мяса. Приготовленная по этому рецепту говядина в духовке получается невероятно сочная и мягкая, в ней почти не чувствуются мясные волокна. Подаем угощение, посыпав его зеленью свежего лука, — получится невероятно аппетитно (мужчинам на заметку).

tvoi-povarenok.ru